Franc comtois , me voila

Bjr à tout le monde. Moi c'est AZYMUT90 (Jean Luc de mon vrai prénom).
Comme l'indique le titre du sujet, je suis Franc Comtois (le Jura, le Doubs, la Haute Saône et
le Territoire de Belfort ou je vis, mais ma région de préférence reste le Haut Jura d'où je suis originaire.
Mes passions sont la moto, je roule depuis 2006 sur un V-Strom 650; le VTT, la rando , le ski.
Mon inscription sur ce forum est le fruit du hasard. je suis à la recherche d'infos sur l'Ile de la Sardaigne, et me voila inscrit sur ce forum.
mon but est de pouvoir partager beaucoup d'informations sur les itinéraires, lieu d'hébergement et restauration.

Jean Luc

 

Salut amis mangeur de cancoillotte 

 Jean-Luc, 

Bienvenue sur le forum

Salut le Franc-Comtois ,  je roule de temps à autres de par chez toi , les Vosges et les Franches Montagnes . Quelle belle région , bienvenue !!

hello,quasi voisin il n'est pas impossible que l'on se croise dans les virolos jurassien, j'y traine régulièrement les pneus.Soit le bienvenue et a ++++++++++++++++++++++++

Bienvenue parmi nous 

   
Salut Michel

   jurassien !

Natif du pays de la vache qui rit, je te salut!   

  

un petit tour en Sardaigne ? j'y étais en mai 2013 : Sardaigne En Moto 2013

Bonne route sur le fofo

merci à tous de votre accueil.
oui Korrygan , la Sardaigne , c'est une amie motarde qui m'a demandé si cela m'intéresserait; et c'est en navigant  sur la toile que je suis tombé sur ton forum.
Si tu as de bonnes adresse pour l'hébergement, je suis preneur

  Jean Luc  

 

 

clément660 a écrit:

Salut amis mangeur de cancoillotte 

et alors elle et bonne cette cancoillotte......

35 ans passer dans cette belle région bien arrosée.. 

 

Ha non, la cancoillotte c'est toujours pas bon   Babar si tu veux me faire plaisir la prochaine fois ramène un bout de compté (ou plutôt un morceau de ragondin.....   )

clément660 a écrit:

(ou plutôt un morceau de ragondin.....   )

pas de problème........ ........................ ....ça vas fouetter....

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 ragondin de 2 kg en morceaux
- 500 g de tomates mures
- 1 kg de pommes de terre
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 poireau
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet garni (thym, laurier,...)
- 10 cl de vin rouge
- 10 cl de bouillon de volaille
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les morceaux de ragondin à feu vif dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Egoutter et réserver.

Faire revenir ensuite dans le même récipient carottes, céleri, poireaux et oignons coupés en petits morceaux.

Cuire à feu vif pendant 5 min.

Ajouter les tomates en morceaux, l'ail et le persil haché, le bouquet garni. Saler et poivrer.

Baisser le feu et laisser mijoter 15 min environ.



Ajouter les morceaux de ragondin, mouiller avec le vin rouge et le bouillon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 45 min à feu moyen.

Ajouter les pommes de terre en morceaux et laisser cuire encore 25 min environ.

Clément;  on dit  du COMTE  et pas du COMPTE  

clement660 a écrit:

ramène un bout de conté

Je vois pas ou est la faute   


J'espère ne pas avoir heurté les jurassiens du forum

vouai...Mais........Clément ne vit pas sur terre....

clémén660 a écrit:

espère ne pas avoir heurté les jurassiens du forum

c'est trop tard....

non , tu ne m'as heurté, il m'en faut beaucoup plus   

mais ne recommence pas    

pour le ragondin, je laisse ma part

azymut90 a écrit:

pour le ragondin, je laisse ma part

ça tombe bien on attend tous la notre   (je tient a m'excuser d'avance pour ce pourrissage de post)

te gène pas ,de toute façon il y aura vengeance  

  voisin  

Cancoillotte, Comté, Jura, manque plus qu'un Jésus d'Morteau et des rüsti   

Bonjour Jean-Luc.

hello Stephlet.  chouette , un pilote de v-strom